…l’acidité des tomates, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre supplémentaire. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Versez la sauce directement sur le poulet.
Ensuite, versez lentement et uniformément le mélange de tomates et de crème sur les blancs de poulet crus.
Chaque morceau doit être entièrement nappé de sauce. Si la sauce ne se répartit pas uniformément, vous pouvez la faire pénétrer délicatement dans les interstices à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.
Cette étape simple garantit que le poulet reste bien enrobé de sauce crémeuse pendant la cuisson.
…est entouré de sauce tomate.
Faites cuire à couvert dans un premier temps.
Ensuite, recouvrez hermétiquement le plat de cuisson avec du papier aluminium et placez-le sur la grille centrale d’un four préchauffé.
Le poulet
