…mais le goût et la texture seront légèrement différents.
Peut-on les faire sans lait ?
Bien sûr.
Par exemple, utilisez une boisson à l’avoine, une boisson aux amandes ou une autre alternative végétale.
Il est préférable de choisir une boisson neutre pour ne pas masquer la saveur des crêpes.
Comment rendre les crêpes plus consistantes ?
L’avoine est riche en fibres, mais inutile de compliquer la recette pour un petit-déjeuner savoureux.
Servez-les avec, par exemple, du yaourt, des fruits rouges et des noix ou des graines.
Vous obtiendrez ainsi un repas équilibré, combinant glucides, protéines et lipides.
Conservation
Laissez les crêpes refroidir complètement avant de les placer dans une boîte hermétique.
Conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les doucement avant de les déguster.
Vous pouvez les réchauffer à la poêle, au four ou au micro-ondes.
Si elles vous semblent un peu sèches après un passage au réfrigérateur, une cuillerée de yaourt ou quelques fruits rouges frais feront toute la différence au moment de servir.
Peut-on congeler des crêpes à l’avoine ?
Oui, elles se congèlent très bien.
Laissez-les refroidir complètement et placez-les…
