Vous pouvez également ajouter une petite quantité de flocons d’avoine et laisser la pâte reposer à nouveau avant de poursuivre la cuisson.
Suggestions de présentation
Ces pancakes à l’avoine sont délicieux dès la sortie de la poêle, mais quelques garnitures simples les rendent encore meilleurs.
Baies fraîches
Les fraises, les myrtilles, les framboises et les mûres conviennent parfaitement.
Yaourt grec
Une cuillerée de yaourt grec apporte un contraste de fraîcheur face à la douceur naturelle de la banane.
Banane
Des rondelles de banane renforcent le goût de ce fruit et rendent la présentation très appétissante.
Miel
Vous pouvez ajouter un peu de miel si vous préférez une saveur plus sucrée, bien que les pancakes possèdent déjà une douceur naturelle grâce à la banane.
Sirop d’érable
Un filet de sirop d’érable est un choix classique pour accompagner les pancakes.
Beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète apporte une saveur plus riche et plus prononcée.
Fruits à coque et graines
Des noix ou des amandes concassées, ainsi que des graines, ajoutent du croquant.
Pancakes à l’avoine et au chocolat
Si vous souhaitez préparer une version chocolatée, vous pouvez ajouter environ 1 à 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à la pâte.
Mixez comme d’habitude et vérifiez la consistance après le temps de repos. Le cacao en poudre peut
épaissir légèrement la pâte ; il faudra peut-être alors
