…l’infusion d’aronia prévient, par exemple, les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Il est donc plus juste de dire que l’aronia peut s’inscrire dans le cadre d’une alimentation variée et bénéfique pour le cœur, plutôt que d’affirmer que la baie elle-même protège contre des maladies graves.
En matière de santé cardiovasculaire, c’est l’ensemble qui compte le plus : une activité physique régulière, une alimentation variée, un sommeil suffisant et d’autres habitudes de vie sont plus importants qu’une baie ou une boisson spécifique.
L’aronia et le cerveau
Le cerveau dispose également d’une défense naturelle contre le stress oxydatif ; c’est pourquoi divers aliments riches en antioxydants ont été étudiés pour leur lien avec la santé cognitive.
L’aronia contient plusieurs composés végétaux intéressants à cet égard. Toutefois, les preuves sont insuffisantes pour affirmer que l’infusion d’aronia améliore la mémoire ou prévient la démence.
Il vaut mieux considérer les baies, les fruits et les légumes comme des éléments d’une alimentation contribuant, à long terme, à une base nutritionnelle solide.
L’aronia et la glycémie
Les composés présents dans l’aronia ont également été étudiés en lien avec la glycémie.
