…versez la confiture chaude dans des pots propres et stérilisés, puis fermez-les hermétiquement.
Pour garantir la bonne conservation de vos préparations, il est essentiel d’utiliser des méthodes éprouvées de préparation et de traitement des pots ; le simple fait de les retourner ne garantit ni la sécurité microbiologique ni la formation d’un vide d’air fiable. Pour les conserves destinées à être stockées à température ambiante, appliquez des méthodes de stérilisation et de pasteurisation appropriées et respectez les consignes de sécurité établies pour la mise en conserve domestique.
En cas de doute sur la méthode de conservation appropriée, il est préférable de conserver les préparations au réfrigérateur et de les consommer assez rapidement.
Idées d’utilisation de la confiture de grenade
Confiture de grenade
