🧾Ingrédients :
4 grosses pommes de terre (coupées en fines tranches)
500 ml de crème fraîche épaisse
250 ml de lait
2 gousses d’ail (hachées)
250 g de fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
Sel et poivre noir
Une pincée de noix de muscade (facultatif, mais fortement recommandé)
1 cuillère à soupe de beurre
👨🍳Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Beurrez un plat à gratin, puis frottez-le avec l’ail haché pour plus de saveur.
Disposez les tranches de pommes de terre uniformément dans le plat.
Assaisonnez chaque couche de sel, de poivre et d’un peu de fromage.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait et la noix de muscade.
