…saveur. Si vous préférez ne pas utiliser de piment frais, ajoutez une pincée de flocons de piment ou omettez complètement le piment.
Vous pouvez remplacer l’oignon rouge par des oignons nouveaux ; ils sont plus doux tout en apportant une touche de fraîcheur. Si la mangue est très sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de jus de citron vert ; si elle est plutôt acidulée, réduisez légèrement la quantité.
Pour une version encore plus crémeuse, vous pouvez incorporer une cuillère à café de yaourt grec à la salsa. Pour plus de croquant, essayez d’ajouter des pignons de pin torréfiés, des pistaches concassées ou quelques morceaux de chips de tortilla croustillantes.
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