Ils apportent des protéines de haute qualité, des graisses saines et de la choline, essentielle au développement du cerveau. Veillez toujours à ce que les œufs soient bien cuits afin de réduire les risques de maladies d’origine alimentaire.
Combien de temps peut-on conserver des œufs durs au réfrigérateur ?
Les œufs durs non écalés se conservent jusqu’à sept jours. Il est préférable de consommer les œufs écalés dans les trois ou quatre jours ; conservez-les dans un récipient fermé, accompagnés d’un essuie-tout humide pour maintenir l’humidité.
Pour conclure
Dix ans passés à faire cuire des œufs le matin m’ont appris que les petites habitudes régulières sont souvent celles qui donnent les résultats les plus marquants. Pas besoin de préparer des repas complexes, de prendre des compléments coûteux ou de bouleverser totalement votre alimentation pour prendre soin de votre santé. Parfois, le changement le plus puissant est aussi le plus simple.
Deux œufs. Cuits la veille. Mangés au bureau, en voiture ou debout dans la cuisine. C’est tout.
Les œufs ne changeront pas votre vie du jour au lendemain. Mais ils peuvent transformer vos matinées : moins de coups de barre en milieu de matinée, moins de recours
à la restauration rapide, et plus
