…concernant le petit-déjeuner, c’est leur impact sur la satiété — cette sensation de plénitude ressentie après un repas.
Des études indiquent qu’un petit-déjeuner riche en protéines peut aider à :
se sentir rassasié plus longtemps
grignoter moins souvent
consommer moins de calories au cours de la journée.
Les œufs sont particulièrement efficaces à cet égard, car les protéines qu’ils contiennent déclenchent des réponses hormonales associées à la satiété.
Cela ne signifie pas que les œufs font perdre du poids par miracle ; toutefois, intégrés à une alimentation équilibrée, ils peuvent aider à réguler l’appétit.
Le rôle de la choline dans la santé du cerveau
Les œufs figurent parmi les sources les plus riches en choline, un nutriment que beaucoup…
