glucides.
Un petit-déjeuner riche en céréales sucrées ou en viennoiseries peut entraîner les problèmes suivants :
une hausse rapide de la glycémie
une chute rapide de l’énergie
une sensation de faim accrue tout au long de la journée
En revanche, les œufs procurent une libération d’énergie plus constante car ils sont digérés plus lentement.
Cette digestion plus lente peut aider à :
réduire la faim matinale
améliorer la satiété
stabiliser l’appétit
C’est pourquoi de nombreux experts en nutrition recommandent des petits-déjeuners riches en protéines aux personnes souhaitant éviter les fluctuations d’énergie au cours de la journée.
Les œufs et la satiété : pourquoi vous avez moins faim
L’un des effets les plus étudiés de la consommation d’œufs
