…confiture — vous ne voudrez plus jamais revenir aux versions du commerce !
Confiture de fraises – la meilleure recette que j’aie jamais essayée
Ingrédients
1,5 kg de fraises
1 citron
1 sachet de sucre gélifiant (proportion 3:1)
Préparation
Commencez par nettoyer les fraises et enlever les queues. Ensuite, placez-les dans une grande casserole (la confiture gonfle rapidement à la cuisson). Pressez le citron et versez le jus dans la casserole avec le sucre gélifiant. Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant (ou, si vous préférez, laissez les fruits entiers — ou n’en laissez qu’une partie entière).
Enfin, préparez vos pots et une louche.
