Répartissez la moitié du mélange aux fraises sur les biscuits, en ajoutant un peu de jus pour rehausser la saveur.
Étalez la moitié de la crème au mascarpone sur les fraises à l’aide d’une spatule pour obtenir une couche uniforme. Ajoutez une nouvelle couche de biscuits, puis le reste du mélange aux fraises. Enfin, ajoutez la dernière couche de crème au mascarpone et lissez la surface pour une présentation élégante.
Assemblage final et réfrigération :
Disposez joliment des tranches de fraises fraîches sur la couche de crème supérieure. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour la couleur et le parfum. Couvrez le tiramisu de film alimentaire, en veillant à ce qu’il ne touche pas la surface du dessert.
Placez le tiramisu aux fraises au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures.
