…une acidité et une astringence naturelles.
L’aronia peut-il prévenir les accidents vasculaires cérébraux (AVC) ou les crises cardiaques ?
On ne peut pas affirmer que l’aronia ou l’infusion d’aronia préviennent ces maladies. Les recherches sur les polyphénols et les baies sont intéressantes, mais un aliment unique ne doit pas être présenté comme une protection contre des maladies graves.
L’aronia peut-il remplacer un traitement contre le diabète ?
Non. L’aronia est un produit alimentaire et ne doit pas se substituer aux médicaments ou à un traitement médical.
Combien de temps peut-on conserver l’infusion d’aronia ?
Pour une saveur optimale, il est préférable de la consommer fraîchement préparée. Si vous souhaitez la conserver, faites-la refroidir rapidement et placez-la au réfrigérateur.
Une recette simple pour débuter
Infusion d’aronia
Ingrédients :
1 à 2 cuillères à soupe de baies d’aronia séchées
3 dl d’eau
Citron ou un peu de miel (facultatif)
Préparation :
Portez l’eau à ébullition.
Versez-la sur les baies d’aronia.
Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
Filtrez.
Ajoutez du citron ou un peu de miel si vous le souhaitez.
Servez chaud.
Le résultat est une boisson simple, colorée et rafraîchissante, au goût caractéristique de baie.
L’aronia est…
