…en 35 à 40 morceaux, formez des boules et marquez-les à l’aide d’une fourchette.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir jusqu’à ce que les bords prennent une teinte jaune doré.
Facultatif : trempez-les dans un glaçage au chocolat et décorez-les de vermicelles ou de fruits à coque.
💡 Astuce : la poudre à entremets (pudding) confère aux biscuits une texture d’une finesse exceptionnelle ; ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte en métal !
