Une règle simple. Principe général :
Au fond = probablement frais.
À la verticale = plus vieux.
Flottant à la surface = nettement plus vieux ; nécessitent une inspection plus approfondie.
Cependant, cela ne signifie pas :
« Flottant à la surface = bon pour la poubelle ».
La distinction est subtile, mais importante.
Un autre conseil pour réduire le gaspillage alimentaire :
Si vous avez plusieurs œufs dans votre réfrigérateur et que vous ne savez plus lesquels ont été achetés en premier, utilisez d’abord les plus vieux et conservez les plus récents pour plus tard.
Cela évite de se retrouver avec des œufs oubliés au fond du réfrigérateur, pour n’être redécouverts que des semaines plus tard sans que personne ne se souvienne comment ils sont arrivés là.
Et si, malgré tous vos efforts…
