…avec des crevettes à l’ail, c’est un plat frais, léger et coloré, mais étonnamment rassasiant. C’est l’idéal lorsque vous manquez de temps mais souhaitez tout de même préparer quelque chose de spécial. L’alliance de la salsa froide et des crevettes chaudes est tout simplement divine : crémeuse, fruitée, épicée, acidulée, parfumée et avec une touche de raffinement.
Ce que j’aime particulièrement dans cette recette, c’est sa simplicité. Pas besoin de four, de longue préparation ou de techniques de cuisson complexes. Il suffit de hacher les ingrédients et de mélanger délicatement la salsa, puis de faire sauter rapidement les crevettes ; et voilà : un plat qui donne l’impression que vous y avez consacré beaucoup d’efforts.
C’est parfait pour un dîner rapide en tête-à-tête, un déjeuner léger,
