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Le chia est un superaliment qui gagne en popularité grâce à ses bienfaits et à sa polyvalence. Il est nutritif et possède des propriétés essentielles, ce qui lui vaut d’être recommandé par de nombreux médecins. Voici plus d’informations sur les graines de chia.
Les graines de chia constituent une excellente source de fibres, d’antioxydants, de calcium, de protéines, d’acides gras et d’oméga-3 d’origine végétale. Elles peuvent être très bénéfiques pour les personnes diabétiques, car elles aident à réguler la glycémie ; elles sont également utiles pour celles qui souffrent de constipation ou qui souhaitent perdre du poids. Cet aliment procure une grande sensation de satiété immédiatement après sa consommation, ce qui conduit à manger moins et facilite ainsi le contrôle du poids ainsi que la perte de poids.
Selon Sara Abu-Sabbah, une nutritionniste péruvienne de renom, la dose quotidienne recommandée de chia est d’une seule cuillère à soupe.
