Ingrédients
2 tasses (200 g) de flocons d’avoine : Mixer par brèves impulsions jusqu’à obtenir une mouture grossière.
1 cuillère à café de levure chimique : Pour rendre la pâte un peu plus légère.
240 ml de lait : Vous pouvez utiliser du lait de vache ou un lait végétal sans sucre (les laits d’amande ou d’avoine sont d’excellents choix).
1 carotte moyenne : Râpée finement.
1 pomme moyenne : Râpée ou hachée finement (apporte du moelleux et une douceur naturelle).
9 abricots secs : Rincés à l’eau tiède et coupés en morceaux.
4 cuillères à soupe de raisins secs : Rincés à l’eau tiède.
Facultatif : 1 cuillère à café de cannelle ou d’extrait de vanille pour plus de saveur.
Préparation
