Le sésame est une graine qui ralentit efficacement le vieillissement, sert à la préparation de diverses pâtes, mais aussi d’assaisonnement pour la viande et les légumes. Le tahini, une pâte obtenue en broyant des graines grillées, est très répandu.
À quoi ça sert ?
Renforce les nerfs
C’est un puissant régulateur des lipides sanguins. De plus, il peut réduire le risque de maladies et renforcer l’immunité. L’huile de sésame est idéale pour prévenir la formation de caillots sanguins et, grâce à la lécithine, qui a un effet très positif sur le système nerveux, elle est recommandée en cas de fatigue et de dépression. Enfin, il a été prouvé que, grâce à sa teneur en magnésium, elle atténue les migraines et favorise un sommeil réparateur.
Nettoyant pour le système digestif
Vous pouvez le faire frire ou le cuire au four à feu doux. De plus, il est très efficace contre la constipation,
