riche en fibres et contient de puissants antioxydants, en particulier de la vitamine C qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques, certains cancers et la perte de vision.
En plus de cela, le chou aide à réduire l’inflammation chronique, améliore la digestion et aide à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Fruits et légumes
Malgré la multitude de bienfaits qu’il offre pour la santé humaine, certaines personnes devraient éviter d’inclure le chou dans leur alimentation.
Personnes souffrant de problèmes de thyroïde :
Le chou, comme les autres légumes crucifères, contient des goitrogènes qui peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne, surtout s’il est consommé en grande quantité. Goitrogènes
